Cùng Chuyên Mục
Rượu vang đỏ hiểu đơn giản nhất: được làm từ nho đỏ hoặc nho đen, màu của rượu phụ thuộc vào vỏ nho và thời gian vỏ tiếp xúc với nước ép nho khi chúng được ngâm với nhau.
Theo thống kê, trên thế giới hiện nay hàng trăm loại rượu vang đỏ (rượu nho đỏ) từ cao cấp đến rượu vang đỏ giá rẻ. Kiến thức và thông tin về rượu vang đỏ vô cùng đa dạng. Tuy nhiên trong bài viết này, sẽ chỉ đề cập chuyên sâu tới phần cơ bản đặc trưng nhất của rượu vang đỏ đó là: cấu trúc hương vị và khu vực trồng những giống nho đỏ ngon, phổ biến nhất.
Rượu vang đỏ thơm ngon phải nhờ vào giống nho
1-Giống nho Cabernet Franc
>>>> Địa chỉ mua rượu vang ý uy tín
Nói đến rượu vang đỏ, người trong nghành thường nhớ đến ngay giống nho cao quý này. Với sự đa dạng trong mùi hương: Hoa violet, quả việt quất, đất, ô liu đen, cà phê
Thú vị nhất là khi 3 giống nho: cabernet sauvignon; merlot và cabernet franc pha trộn cần thiết mà chiếm với nhau thì cho ra những chai rượu vang cao cấp, ngon tuyệt hảo.
>> Các loại Rượu vang pháp ngon chính hãng
2-Giống nho Cabernet Sauvignon
Sở hữu mùi hương: hạt tiêu, ô liu xanh, thảo mộc, quả anh đào đen…
Giống nho này tỏ ra thích hợp với điều kiện tự nhiên, thổ những vùng thung lũng Napa và rất nhiều nơi trên thế giới, nho Cabernet Sauvignon chín muộn và không mang nhiều những giá trị nổi bật nên hầu hết được dùng pha trộn nhằm làm mềm tannin đậm chất trong nó. Tuy niến sự pha trộn này lại “vô tình” tạo ra các chai rượu vang đỏ độc đáo trở thành một hiện tượng Rượu vang Chile được sùng bái.
3-Giống nho Gamay
Có hương vị đặc trưng của trái dâu tây, mâm xôi, anh đào. Rượu vang làm từ nho Gamay thường được sử dụng uống ngay khá trẻ điều này mang đến cho người thưởng thức cảm nhận rõ rẹt sự tươi sáng và hương những hương thơm mới lạ, hương vị trái cây theo định hướng của dâu tây, mâm xôi, và anh đào ngọt ngào.
Bằng sự sáng tạo của những người sản xuất rượu vang tài hoa thì khi phối trộn nho Gamay với một số giống nho hoặc hợp chất khác thì tạo ra dòng rượu vang ngon có sủi nhẹ và một mùi riêng biệt của chuối.
4-Giống nho Grenache / Garnacha
Mang trong mình mùi hương đặc trưng của: Spice, anh đào.
Sự quý giá của giống nho này đã làm nên tên tuổi cho nhiều loại rượu vang đỏ lớn nhất của Tây Ban Nha và Úc, cũng như những chai rượu vang chile cao cấp . Đặc trưng của nho là sớm chín, nồng độ axit thấp chính những yếu tố này đã tạo ra hương vị trái cây, gia vị. Vị giác của người thưởng thức như được gợi nhớ lại những phiên bản ít nhẹ nhàng, êm ái hơn cả nho Syrah.
5-Giống nho Malbec
Giống nho này chọn cho riêng mình hương vị của trái anh đào chua, gia vị. Là giống nho quý của vùng Bordeaux, hiện nay Malbec còn được trồng nhiều ở Argentina – vùng đất nơi làm cho vị cay, chua trong rượu vang đỏ bị lão hóa, mất đi khi ủ trong thùng gỗ sồi mới. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia rượu vang, so với các giống nho khác thì Malbec vẫn còn là một “cầu thủ nhỏ”.
6-Giống nho Merlot
Dường như đã quá nổi tiếng, khi nhắc đến tên người yêu rượu vang có thể đọc ra hương vị đặc trưng của: Dưa hấu, dâu tây, anh đào, mận.
Quả không ngoa, khi nói rằng các dòng rượu vang làm từ giống nho này khiến người thưởng thức dễ thích bởi nó mang đến một cảm giác dễ chịu cả sự linh hoạt khó diễn tả. Nho Merlot thực sự được đánh giá cao, nhất ở các tiểu bang Washington – nơi nho chín đẹp và tạo ra hương vị đầy đặn.
>>.Rượu vang trắng chính hãng tại Hà Nội
7-Giống nho Pinot Noir
Hương vị: lá cà chua, rễ củ cải đường, anh đào nhạt, blackberry, cola, mận. Giống nho này là cái tên quên thuộc trong làng rượu vang quốc tế.
Pinot Noir là giống nho làm ra những chai rượu vang có cấu trúc đặc biệt dẽ làm cho người dùng dễ yêu, dễ ghét. Là giống nho đẹp nhất, gợi cảm nhất, đòi hỏi khắt khe nhất, và ít nhất có thể dự đoán của tất cả. Nó là một thành phần chính của sâm banh và rượu vang cao cấp khác.
Nói tới rượu vang “món quà của thượng đế” ban tặng để nó “sống” cùng với cảm xúc của con người là cả kho thông tin kiến thức khổng lồ đã được khám phá và cần được khám phá. Tuy nhiên, hãy chắt lọc những thông tin có ích nhất!
Các bạn có thể tham khảo thêm thông tin về Cách chọn rượu vang ngon cho người mới bắt đầu tại đây
Cửa hàng Kho rượu 68 – Rượu ngoại nhập khẩu chính hãng
Đ/c: số 7-A11 Đầm Trấu, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam
Hotline : 0912.869.486
Email: khoruou68@gmail.com
Website: khoruou68.com